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オリーブとオイルサーディンの糸こん和え
by トレテスのこんにゃく
一品足りない時に。乾物や瓶詰めなど、常備品で、さっとできます。おつまみにもぜひ。
コツ、ポイント
材料すべて混ぜるだけの、簡単レシピです。松の実がなければ、ナッツ類で代用してくださいね。お酒のおつまみにも、ぴったり!
材料
(つくりやすい分量)
乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」
2個(25g×2)
オリーブ(緑・種抜き)
45g
バジル
5g
松の実
少々
オイルサーディン
35g
オリーブオイル
大さじ1/2
レモンの搾り汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
乾物や缶詰など、常備できる品で、一品作りました。イタリアンの一品に。ワインにもピッタリです。
1.
ぷるんぷあんを熱湯で戻す。ザルにあける。
2.
オリーブ、バジルをみじん切りにする。オイルサーディンはほぐしておく。
3.
オリーブオイル、レモン汁を合わせる。1のぷるんぷあん、2、松の実を加え、よく合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2892435
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