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キムチ春雨スープ
by ゆきーずママ
豚肉のかたまりの旨みが美味しいです。
コツ、ポイント
4の時に、キムチを足さないで少量の醤油を入れても美味しいです。辛いものが苦手な人は5のゴマを入れる前に溶き卵を入れるといいですよ。
材料
(二人分)
豚肉のかたまり
300g
玉ねぎ
半分
キムチの素
小さじ2
ごま
適量
わかめ
適量
春雨
適量
キャベツ
1/4
サラダ油
少量
水
500ml
ほんだし
少量
このレシピの生い立ち
キムチスープを作ると娘と旦那が食べれないので、試行錯誤したらこれになりました。
1.
豚肉のかたまりとキャベツは一口大に、玉ねぎはみじん切りにする。
2.
鍋にサラダ油を入れ、切った豚肉と玉ねぎを炒める。少し豚肉に色がついたら水とほんだしを入れる。
3.
沸騰してきたら、キャベツ、春雨、わかめを入れる。
4.
かき混ぜて、また沸騰してきたらキムチの素を入れる。味を見て、足りないなら足す。
5.
ゴマを入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2892578
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