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男ウケ抜群☆韓国風 唐揚げ
by CHiHiRO831
にんにくが無くても激ウマです♡家族みんなが完食してくれました♡
コツ、ポイント
辛めがお好みの方は甜麺醤をコチュジャンに変えても美味しく出来上がります*°
材料
(3〜4人前)
鶏肉もも肉
3枚
料理酒
大さじ1
塩コショウ
適量
炭酸水
適量
片栗粉
適量
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ1と1/2
☆甜麺醤
大さじ2
☆ごま油
大さじ1と1/2
☆(お好みで)にんにく
適量
このレシピの生い立ち
韓国料理を食べに行った時に彼氏に『これ作って』て言われた事をキッカケに*°
1.
①もも肉を好みのサイズに、タッパに並べヒタヒタになるくらいまで炭酸水を入れて1時間冷蔵庫でおく。
2.
②☆の調味料を混ぜ合わせておく。
3.
③炭酸水を捨て、塩コショウと料理酒を入れ揉み込む。
4.
④フライパンに油を入れ、片栗粉をつけたもも肉を揚げる。
5.
⑤揚がった唐揚げの油をきっておく。
6.
⑥油を敷いてないフライパンに唐揚げを入れ、混ぜておいた調味料を煮からめて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2893261
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