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野菜たっぷり甘辛チキン
by ベアー12
野菜が沢山食べれてボリュームのある一品です^_^
コツ、ポイント
マヨネーズがコクを出すので必ず入れて下さいね。 マヨネーズの味は全くしないので、安心してくださいね
材料
鶏胸肉
1.5枚
蓮根
150g
エリンギ
2本
ブロッコリー
1株
料理酒、みりん、醤油、砂糖
各大2
マヨネーズ
大2
このレシピの生い立ち
ご飯のすすむ、野菜たっぷりでボリュームのある一品を考えて!
1.
蓮根を食べやすい大きさに切り両面焼く。
2.
エリンギも両面こんがりと焼く
3.
ブロッコリーは茹でる
4.
鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、料理酒大2で漬け込む
5.
ビニール袋に小麦粉、片栗粉各大2をいれ、その中に鶏胸肉を入れてフリフリ。
6.
カリッと揚げる
7.
マヨネーズ以外の調味料をあわせておく。
8.
全ての食材をフライパンに戻し、合わせ調味料でからめる。 途中にマヨネーズを加え絡めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2893315
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