コツ、ポイント
付け合せにアスパラやピーマンなどを
食べやすい大きさにカットして
レンジでチンしても◎
トースターで焼いても◎
このレシピの生い立ち
我が家のヘルシーハンバーグです♡
1.
豆腐半丁をキッチンペーパーにくるんで
水気をとるため放置。
その間に玉ねぎをみじん切りにして
超弱火で炒める
2.
挽肉を白い粘り気が出るまでこねて
玉ねぎはあら熱をとって入れ
豆腐と味付けの材料をいれて混ぜ混ぜ。
3.
そこに卵、パン粉をいれて
まとまるくらいまでこねます。
形を形成してフライパン(中火)で
片面に焼き目をつけます。
4.
裏返して蓋をして弱火で10〜15分
中には火が通るまで焼いてください(o´艸`)
5.
※煮込みや照り焼きの場合は
ハンバーグを裏返した時点でソースやタレを入れてください(∗•ω•∗)
https://cookpad.com/recipe/2893397
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