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香ばし和風ビスケット。
by マナmama♪
材料少、手間なし簡単レシピ。焼いてる時から良い香り♡飽きのこない優しい味です☺ 17.02.18 話題入り感謝❤
コツ、ポイント
オーブンの癖やビスケットの厚みによって焼成時間が変わります。 使用する油は癖のないもの(オリーブオイル・グレープシードオイル・太白ごま油・サラダ油)を使ってください。
材料
(天板1枚分)
薄力粉
80g
※砂糖
20g
※太白ごま油(サラダ油・オリーブオイル)
20g
※水
10g
※醤油
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
最近バターを使わないお菓子にはまっています。あまじょっぱいビスケットが食べたくて試しに作ったところ好評だったのでレシピにしました。
1.
ボウルに分量の粉を加えてホイッパーでかき混ぜる。(時間に余裕があればふるいにかけても◎)
2.
別のボウルに※を全て加え、ホイッパーでぐるぐるとかき混ぜる。
3.
2のボウルに粉を加える。ヘラで粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
4.
生地をラップで包み7mm程の厚さに伸ばす。扱いやすい生地なのでそのままめん棒で伸ばしても◎
5.
好みの形に包丁やカートでカットする。(型抜きをする際は何度もまとめて伸ばすと生地が傷むので要注意。)
6.
クッキングシートを敷いた天板に乗せ、余熱済み170度のオーブンで18~20分焼成。
7.
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8.
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9.
15.12.21 作りやすい分量に変更しました。
https://cookpad.com/recipe/2894064
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