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割下の残りでお手軽牛丼☆
by 梨パフェ♪
すき焼きの割下って余りませんか? 余った翌々日の夜ご飯にぜひ牛丼を♪
コツ、ポイント
紅しょうがを入れることですき焼きっぽさがなくなるのでぜひたっぷりと入れて下さい。 割下の濃さによって味が変わると思うので調味料を調整してお好みの味に仕上げて下さい。 (うちは主人の好みで割下を甘さ控えめで作ってます)
材料
(2人分☆)
ご飯
どんぶり1杯ずつ
牛肉薄切り
約150g
玉ねぎ
1/2個
紅しょうが
ひとつかみ
■
~つゆ~
割下
50cc
水
200cc
酒
30cc
だしの素
1/2袋
生姜すりおろし・塩
少々
このレシピの生い立ち
みゆ☆さんのすき焼き(ID:2414200)を作った際に割下が余ってしまったので利用できないか考えました。 みゆさん、公認有り難うございます♪
1.
玉ねぎを薄切りにし、つゆの調味料を鍋にかけて玉ねぎを煮る。
2.
玉ねぎが煮えたら牛肉をしゃぶしゃぶする感じで仕上げて完成☆
3.
どんぶりにご飯→2を入れたら紅しょうがを乗せて召し上がれ~☆
https://cookpad.com/recipe/2894798
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