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牛乳で♪かぼちゃのクリームパスタ
by らくらく♪
かぼちゃをレンチン!軽く潰して牛乳で作る簡単パスタです。
コツ、ポイント
パスタを茹でるお湯を沸かしながらかぼちゃをチンしたら、パスタを茹でながらソースが出来ちゃいます!たぶん20分くらいでできちゃいます。(^_^)v
材料
(2人分)
パスタ
160g
かぼちゃ
300g
ベーコン
80g
玉ねぎ
1/2個
本しめじ
1/2株
☆牛乳
300㏄
☆コンソメキューブ
1個
☆塩
少々
☆粗挽きこしょう
少々
☆オリーブオイル
小1
このレシピの生い立ち
ランチで食べたかぼちゃのクリームパスタが美味しかったので、野菜とベーコンを入れてアレンジしました。 パスタを茹でていたら、かぼちゃを潰すのが間に合わなくて途中でやめたら美味しかった♪
1.
かぼちゃを2㎝角の賽の目に切り、柔らかくなるまでレンチン!
2.
パスタを茹でる。
3.
玉ねぎスライス、ベーコンは本しめじと同じ大きさに、本しめじはほぐして、オリーブオイルで炒める。
4.
玉ねぎがしんなりしたら、牛乳と砕いたコンソメを入れ、温める。
5.
4に1のかぼちゃを入れ、半分くらい潰す。
6.
茹でたパスタを入れ、塩で味を調えて粗挽きこしょうを入れてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/2895908
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