文字サイズ:
小
中
大
印刷する
時短でコクうま♡缶詰で楽々サバ味噌大根
by コトリサン
缶詰で面倒な鯖の下処理一切無し♡大根もレンジで下茹でし、時短で楽々✨これからの季節に嬉しいブリ大根風コクうまおかずです♬
コツ、ポイント
レンシで大根にあらかじめ火を通すことでかなりの時短に♡ お使いの鯖缶により塩分が違う為、味を見ながらお好みで調味してください。 落し蓋(丸く切ったクッキングペーパーの中央に穴をあけたもので代用可)をして煮ていくと、全体に味が絡みます。
材料
(♡作りやすい分量♡)
大根
1/3本
鯖の味噌煮缶
1缶
生姜
皮付きの薄切り4~5枚
お出汁
適量
醤油
適量
みりん
適量
このレシピの生い立ち
義父の作ってくれた美味しい大根。毎年色々なバリエーションで食べてます。 家にあった鯖缶でとにかく簡単においしい煮物が作りたくて。
1.
大根を1.5cm厚ほどのイチョウ切りにし、耐熱容器に入れてレンシでほぼ柔らかくなるまで加熱します(600W5分ほど)。
2.
鍋に①、鯖の味噌煮缶(汁も)、生姜の薄切りを入れ、それらがひたひたになるようお出汁を張り、中火にかけて5分ほど煮ます。
3.
②の味を見て、醤油とみりんを適宜加えます。お好みにもよりますが、両者を同じくらいの割合で足すと良いかと思います。
4.
しばらく煮て、お好みの濃さになったところで火を止めてできがり♡時間があるときは1度冷ますと味が中までギュッと入ります✨
5.
2014年12月3日、人気検索でトップ10入りしました~♡感激です✨ みなさんありがとうございます♬
6.
2015年1月11日時点で、〝缶詰〟人気検索で1位に(°д°) 皆様、本当にどうもありがとうございます✨✨✨
https://cookpad.com/recipe/2895925
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.