私がいつも食べている大豆粉パンケーキです。
糖質制限生活を始めて、体に良いものをさらに見つめ直す良いきっかけに(^^)
コツ、ポイント
コツは大豆臭の少ない美味しい大豆粉を使うことです!
ちなみに私は、大豆粉は【食べもんぢから】というところの【北海道産大豆粉】で1キロ1090円の物を使用しています。
大豆粉の臭みがほとんどないので凄くオススメです。
材料
(パンケーキ2枚分)
◎ベーキングパウダー(ラムフォード)アルミフリー
小さじ1
このレシピの生い立ち
糖質制限生活をより豊かにする為に(*´꒳`*)
2.
160度に予熱しておいたフライパンに、薄く油をひき、油をキッチンペーパーで拭き取る。
こうすると綺麗な焼き色に♡
3.
あとは焼くだけ♡
いい焼き色がついたらひっくり返し裏面も焼いて、爪楊枝を刺して何もついて来なければ出来上がり。
4.
【追記】グルテンパウダーのメーカーを変えてみました。
こちらの方もふんわり焼けました。
パイオニア企画→北国フード
5.
北国フードのグルテンパウダーは
【食べもんぢから】さんで購入できます。
https://cookpad.com/recipe/2896594
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