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ブロッコリーとホワイトアスパラのドリア
by Rsktch
手抜きランチ弁当は 簡単クリーミィードリア。玄米と豆乳でヘルシーを意識♪
コツ、ポイント
ドリアはホワイトソースが多めのほうが美味しい♪ チーズはいためたご飯に軽く混ぜ合わせて、入れてしまいました。
材料
玄米(あまりご飯)
茶碗1杯半
ブロッコリー
お好み量
ホワイトアスパラ
数本
牛乳
2カップ
豆乳
50cc
小麦粉
大2-3
塩コショウ
少々
にんにく
少々
パセリのみじん切り
少々
チーズ
お好み量
このレシピの生い立ち
実はブロッコリーも残り物、ご飯も中途半端な量の残りもの。。少しづつ残ってたものを全部足して出来上がりました。。白と緑な色を意識した1皿♪
1.
ホワイトソースはいつもの簡単手抜き、、フライパンに牛乳をあたためてその中に小麦粉をふりいれて 泡だて器で一気に混ぜながらとろみをつける。
2.
固めに茹でたブロッコリーをきざんでご飯と一緒に軽く炒める。にんにくと塩、胡椒で味付け。
3.
入れ物にいためたご飯を入れて シュレッドチーズを入れて混ぜ合わせる。上にホワイトソース、アスパラを並べて 15分ぐらいオーブン(又はトースター)で焼いてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/289820
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