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朝食&ランチ❀春菊のBLTサンドイッチ
by シシュポス
爽やかな春菊でBLTサンドを作ってみました。 正確には春菊なのでBST !?かな。。。
コツ、ポイント
春菊の水気は充分切って下さい。 トマトの種も取った方が水っぽくならないです。(時間をおいて食べる時は種は必ず取って下さい) ★春菊は気管支炎や風邪で咳が止まらない時にも良いです。
材料
(写真分)
食パン(8枚切or6枚切)
2枚
春菊の葉
2株
マヨネーズ
小さじ1
粉チーズ
3~4振り(好きなだけ)
ベーコンスライス
2~3枚
トマト
1/2個
バターorマーガリン
適量
マヨネーズ
適量
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
春菊のシーザーサラダを作ったら、主人が『これパンに挟んだらBLTサンドになるね』と言ったので、作ってみたら香りも良くて美味しく出来ました。
1.
今回は手に入りやすい、普通の春菊を使いました。 2株、これ位です。
2.
トーストしたパンの片方にバター、もう片方にバター・マヨネーズを塗りコショウをかけておきます。
3.
春菊は葉の部分を使います。 良く洗って、水を切っておきます。
4.
水の切れた春菊をマヨネースで合え、粉チーズを混ぜます。 マヨネーズは春菊に絡む程度の少ない量で。
5.
トマトは5㎜位に切ります。 種を取ると水っぽくならないです。
6.
ベーコンはパンの幅に切って、焼きます。 ベーコン、多めの方が美味しいです。
7.
バターのパンの上にベーコンを起き、
8.
その上に、たっぷりの春菊を乗せて、
9.
トマトを乗せて、
10.
マヨネーズのパンでサンドします。 ラップでギュッと包んで切ります。
11.
(10の切り方、れぽを下さった方の画像を参考にしました。m(_ _)m) 出来上がり♪
12.
残った春菊の茎は、ぽんぽこらんらんさんの、レシピID : 2899315の、
13.
きんぴらにして頂きました。 とっても美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/2898312
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