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我が家で20年くらい前まではよく食べていた一品で、いってみれば復刻メニュー。就職や結婚等で家族が別々に暮らすようになり、家族の形が変わっていく中で、なんとなく忘れられてしまったメニューといったところで。飯の供として最適な一品です。