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かぼちゃのスープパスタ
by hokui40
かぼちゃのスープパスタ。早ゆでパスタ(ファストパスタ)で超簡単レシピ
材料
(1人分)
早ゆでパスタ
140g
かぼちゃ
3分の1個
たまねぎ
2分の1個
にんにく
1片
ローリエ
2枚
米
0.2合
コンソメ
1キューブ
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
体を温めてくれるかぼちゃのスープパスタを考えてみました。
1.
鍋にオリーブオイルをしきにんにくを炒める。
2.
油に香りが移ったらかぼちゃとたまねぎを炒め、塩コショウで味をととのえる。
3.
たまねぎがあめ色になったら、具材が隠れるくらいの水をいれてコンソメ、オリーブを加える。
4.
ここでスープにとろみを出すために、水洗いしたお米を加える。
5.
早ゆでパスタ(ファストパスタ)をゆでる(15秒)
6.
麺をお皿に盛り、適量のスープを盛りつけたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2898420
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