主な材料は3つ。鍋などで大活躍の冬においしい鱈を洋風に料理してみました。鱈の旨味が出るのでシンプルに味つけしました★
コツ、ポイント
鍋で作るより、フライパンの方がたくさん並んで手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
たまには違った形で鱈を食べたくなって作りました。
2.
フライパンに水1カップと玉ねぎを入れて煮立てたら、その上に鱈を並べます。
3.
その上にトマトの水煮(カット済み)をかけます。
4.
水分が半分位になるまで煮詰め、味見して塩胡椒で調味すれば完成です。
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