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超簡単♪パーティーオムハヤシ
by 春小町
ケチャップライスを裏ワザで作っちゃいます♪大皿でクリスマスなどパーティーorワンプレートでランチにもどうぞ♪
コツ、ポイント
市販のナポリタンソースで簡単に美味しいケチャップライスができちゃいます! ごはんの形はシーンに合わせていろいろアレンジできると思います。 今回は品数の多い日のメニューとして取り分け用に大皿にもりつけました。
材料
(大皿米2合分)
■
ケチャップライス
米
2合
レトルトナポリタンソース
1袋
ベーコン(ハーフ)
1パック
■
ハヤシソース
バターまたはマーガリン
大さじ2
しめじ
2/1パック
玉ねぎ(大)
1個
赤ワイン
大さじ2
水
450cc
ハヤシライスルー市販の
4皿分
■
半熟たまご
バターまたはマーガリン
大さじ2
卵
5個
牛乳
60㏄
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
オムハヤシは美味しいけれど手間が大変なのでケチャップライスを手間なくしハヤシソースも市販のものを使って簡単にしてみたらすごく美味しかったので♪
1.
米を普通に炊きます。ベーコンは細かく切っておきます。
2.
裏ワザのナポリタンソースは市販のお好みのもので
3.
ご飯が炊けたらすぐにベーコンとナポリタンソースを炊飯器の中でよく混ぜて蒸らしそのまま保温しておきます。
4.
こんな感じに混ぜて平らにしておきます。
5.
玉ねぎはスライス、しめじはほぐします。フライパンでバターを溶かして炒めます。
6.
5に水を入れて沸騰したら赤ワインとハヤシのルーをいれて溶かしとろみをつけます。
7.
炊飯器の釜をひっくり返したところ。やけどしないように。
8.
大きなお皿をかぶせてひっくり返します。
9.
ルーをご飯の周りに流しておきます。
10.
卵を割りほぐしてフライパンで半熟のスクランブルエッグをつくり9にのせます。
11.
取り分けて食べます。一人分ずつ盛り付けても♪
https://cookpad.com/recipe/2898794
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