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簡単しっとり♡炊飯器チーズケーキ
by ☆ままにゃん☆
炊飯器で簡単に作れて、きっちりとした計量をしなくても作れるので楽チンです♪
コツ、ポイント
砂糖はお好みで調整して下さい! クリームチーズがダマになって残らないよう注意した方が、舌触りのなめらかなケーキに仕上がります♡ わたしは炊飯二回でできました!お持ちの炊飯器で焼き色などを見ながら焼いて下さい♡
材料
クリームチーズ
一箱(200グラムくらい)
卵
2個
砂糖
50グラムくらい
レモン汁
大さじ1弱
生クリーム
200ml
ホットケーキミックス
1/2袋(100グラムくらい)
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたくなったので。 炊飯器で簡単に作ろうと思い、試してみたら美味しくできたので(^ω^)
1.
クリームチーズを常温に戻すか、お皿に出してレンジで30秒程加熱し柔らかくする。
2.
クリームチーズをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、卵、レモン汁を加えその都度よく混ぜる。
3.
生クリームは半分づつ、混ぜながら加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
4.
ホットケーキミックスを加え混ぜたら、炊飯器の釜に生地を流し、炊飯する。
5.
竹串などを刺して、生の生地がついてこなければ完成!
https://cookpad.com/recipe/2898875
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