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カブのグラタン すき焼き鍋で
by 恭次君の奥さん
カブから出る水分 マカロニで吸収 南部鉄でそのままオーブンへ
コツ、ポイント
かぶはチンして水分を捨てても 焼いてると まだ 水分が出ますので マカロニを固ゆでにして 吸ってもらうようにしておきます。
材料
(すき焼き鍋1個分)
小麦粉
30グラム
牛乳
2カップ
マカロニ かぶから水分が出るので固ゆで
30グラム
塩コショウ
適宜
コンソメキューブ
1個
カブ
2個
青梗菜
1株
ともも肉
1枚
えび 大
8尾
とろけるチーズ
好きなだけ
玉ねぎ
半分
このレシピの生い立ち
南部鉄 焼きあがっても 熱いまま 1番はフライパン替わりで使ってそのまま焼けるのが大好きです
1.
すき焼き鍋で材料は炒めます カブと青梗菜はレンジでチン その時出た水分は捨てます
2.
バターを使わずカロリーを押さえました 小麦粉と牛乳だけで 別の並べて弱火でホワイトソース作ります
3.
このまま オーブンで グリルでも オーブンでも ぐつぐつ焼けたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/2898918
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