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HM☆柿のカップケーキ♪
by モカリゲ
ホットケーキミックスと柿でカップケーキ♪ 焼き立ては柿が熱くなってますので火傷に注意して召し上がれ★
コツ、ポイント
ホットケーキミックスがない場合は、薄力粉100gとベーキングパウダー小さじ1を合わせてふるったものを代用して下さい♪ 焼けたら竹串などで刺して、何もつかなければOK♪
材料
(6号カップ10個分)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
グラニュー糖
50g
サラダ油
大さじ2
牛乳
50ml
柿
正味100g
このレシピの生い立ち
大量に頂いた柿の消費に♪ 柿があまり得意でない娘でも食べます★ 焼き立ては柿が熱くなってますので、小さなお子様が食べる時は火傷に注意して下さい(^-^;
1.
柿を1cm角に切る♪ ※オーブンを180℃に温めておく
2.
ボールに卵を割りほぐし、グラニュー糖、サラダ油、牛乳の順に入れる♪ ※その都度混ぜ合わせる♪
3.
②にホットケーキミックスを加え、サックリと混ぜ合わせてから柿を入れ混ぜ合わせる♪
4.
カップの半分から7部目程度に生地を入れて、温めておいたオーブンで18~20分焼く♪ ※オーブンの種類で焼き加減調整してね
5.
あら熱をとったら完成★
https://cookpad.com/recipe/2899552
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