バジルと青汁の生パスタ
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バジルと青汁の生パスタ
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この緑色は、、、青汁が原料です(゜o゜)野菜をゆでる手間いらずでヘルシー♪
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材料：(４人分)
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| 【1】 バジルはみじん切りにします。材料をすべてHBにセットし、うどん生地コースでこねてもらいます | |
| 【2】 ＜HBを使わずに＞強力粉をボウルにふるい入れ、ほかの材料もすべて入れ、生地が手につかなくなるまで混ぜたら、打ち粉をふったまな板の上で５分くらいこねます | |
| 【3】 生地をひとつにまとめラップをして冷蔵庫で１時間休めます |
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| 【4】 生地を４等分して打ち粉を振るったまな板の上で薄く伸ばします（結構、力と時間がかかりました） |
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| 【5】 生地を折りたたんでお好みの大きさに切ります |
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| 【6】 カットした生地を広げて打ち粉（片栗粉）をまぶし、お湯で３～５分ゆでると完成です |
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【コツ、ポイント】生地はゆでると少し膨らむので、薄く伸ばして、細めにカットしてください
【このレシピの生い立ち】ほうれん草を買おうとスーパーに行くとひと束300円・・・。そうだ！毎日宅配してくれる青汁があるじゃないかと、青汁を使って作りました。初の自家製パスタはこしがあってとってもおいしかったです♪
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