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鶏とえのきのレンジ蒸し梅しそ風味
by 単!!
鶏肉をあっsりと頂くことできます、鍋もフライパンも汚さず簡単に出来ます
コツ、ポイント
鶏肉はジューシー感が残るぐらいの加熱がよいので、分量などを見ながら加熱時間を加減して下さい
材料
(1人分)
鶏胸肉
100g
えのきだけ
50g
キャベツ
50g
梅干し
1個
大葉
2枚
●しょうゆ
小さじ2
●みりん
小さじ1
●酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「レンジで簡単!鶏肉の梅しそ酒蒸し」(ID=2117708)を進化させたつもりです。これをもっと簡単に、耐熱容器のまま食べられるようにしたいと思って作ったレシピです。
1.
鶏胸肉は5ミリ厚さにそぎ切り、えのきだけは石突きを落として長さを半分に切り、キャベツは食べ易い大きさにざく切りにする
2.
梅干しは種を除いて包丁で叩く
3.
耐熱容器にキャベツとえのきだけを敷き、その上に鶏肉を乗せ、その上に梅干しを乗せて●をかける
4.
ラップをかけてレンジ500Wで3分30秒~4分加熱する
5.
上からせん切りにした大葉を振りかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2900102
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