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叩きゴボウと豚の甘辛煮
by ✴︎なっちゃん✴︎
鍋に全ていれたら完成!
コツ、ポイント
ゴボウを叩いて味を染み込ませやすくします! ほろほろになり美味しくて食べやすいです
材料
ゴボウ
2本
豚こま
100g
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
ゴボウが安かったので
1.
ゴボウを金束子で洗い5センチくらいに切る
2.
すりこぎ棒でゴボウを叩く
3.
材料を鍋に全ていれ落し蓋をし煮る
https://cookpad.com/recipe/2900142
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