アボカドとエビのゴールデンコンビを餃子の皮で包んで揚げました。おつまみにどうぞ~♪
コツ、ポイント
包み方は自由です^^
あまり入れすぎると・・・飛び出ちゃいますので・・・あしからず♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテストで考えました。
1.
エビは、背ワタを取り除き、殻のまま小鍋に入れ、白ワイン・塩を加えて火にかけ、火が通ったら煮汁のまま冷ましておく。
殻を剥き、小さく切る。
2.
アボカドは半分に切って、種を取り除き、スプーンで実をすくう。
FPにアボカド・レモン汁・マスタード・マヨネーズ・塩を入れ撹拌する。
6.
油を切って、塩・胡椒をふったら出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/290355
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