具もほとんどないような残り物のシチュー、翌日においしくリメイクしませんか!?
コツ、ポイント
シチューを牛乳でのばして、またチーズで濃厚にするのがポイントです☆
このレシピの生い立ち
残り物をおいしく食べたくて作りました。
1.
ショートパスタをたっぷりのお湯+塩で、袋に書いてある時間ゆでる(もう一度煮るので、固めが好きな方は少し早めにあげてください。)。
2.
シチューをあたため、牛乳少々でのばす。冷凍野菜も入れて煮る。
3.
パスタがゆがけたら2)の鍋に加えてシチューをからめる。
4.
3)にチーズを加える。とろみと味を見ながら、チーズの量を調節してください。おいしくなったら出来上がり!!
5.
さらに・・・→→→油をぬったグラタン皿に入れて、上に、チーズ、パン粉or粉チーズをふってトースターで焼くとマカロニグラタンになります(^o^)
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