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簡単 子供が喜ぶ サバの味噌煮
by chipu516
話題のレシピになりました 和食の定番、さばの味噌煮です とても簡単で、美味しくできます
コツ、ポイント
煮汁を煮詰めすぎないように御注意下さい 煮ている間はタレを上から掛けて下さい
材料
(4人分)
生サバ
1匹
●水
150cc
●酒
大さじ3
●さとう
大さじ3
◎味噌
70g
◎しょうゆ
大さじ1
しょうが(チューブ可)
ひとかけ又は5cm
このレシピの生い立ち
新婚当時からのさばの味噌煮です 人気の料理です 作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
1.
さばは4等分にし、切込みを入れます
2.
●の調味料を入れてあればしょうがをスライスして入れて下さい。 なければ、しょうがチューブで構いません。 沸騰させます
3.
中火にし、さばを入れます
4.
アルミ箔で落し蓋を作り、5分煮ます
5.
◎の調味料を作って置きます
6.
5に◎の調味料を混ぜながら掛け合わせていきます
7.
弱めの中火にし、上から調味料を掛けながら煮ていきます
8.
煮汁が1/3になったら火を切ります
9.
器に盛って、タレを掛けてお召し上がり下さい
10.
2015.7.8 話題のレシピになりました 作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/2904907
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