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✿バター風味のエビご飯✿
by おかあちゃん✿
バターの香りが鼻をくすぐって食欲をそそります。たっぷり作って冷凍保存すると便利ですよ✿ また、アレンジメニューも…!
コツ、ポイント
野菜から水分が出るので、水加減は若干少なめに。押し麦を加えることで“パラッと感”が出ます。 いっぱい作って冷凍保存しておくと便利だと思います(^v^)
材料
(4カップ分(160ccのカップを使用しています))
米
4カップ
押し麦
1パック(45g)
コンソメ顆粒
2袋(約10g)
冷凍エビ
250g
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
にんじん
1/2本
にんにく
一かけ
バター
30g
塩
小さじ2/3
こしょう
少々
水
4カップ
このレシピの生い立ち
ちょっと大人味のオムライスが食べたいな~、という時に作りました✿
1.
玉ねぎ、ピーマン、にんじんは細かく切り、にんにくはみじん切りにする
2.
炊飯器にバター以外の材料を入れ、グルッとかき混ぜたらスイッチオン♪
3.
炊き上がったらバターを加え、さっくりとかき混ぜたら出来上がり♪
4.
※またアレンジメニューも…! うす焼き卵でクルッと巻いて、オムライス風に✿
https://cookpad.com/recipe/2906369
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