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簡単♡りんごチーズケーキ♡炊飯器ver.
by maki_viaje
炊飯器で簡単にできるチーズケーキです。 りんご無しでプレーンでも、ブルーベリーなどに変えても◎
コツ、ポイント
簡単なので特にありません。 砂糖とレモン汁の量で甘さと酸味を好みのものに調整できます。 私は今回クリームチーズ30gをブルーチーズ入りのクリームチーズスプレッドに変えてみました。 サワークリームはプレーンヨーグルトでも代用できるかも?
材料
(3合炊き1回分)
クリームチーズ
200g
サワークリーム
90g
牛乳
大さじ1
砂糖
30g
りんご
1/2個
レモン汁
大さじ1
卵
1個
薄力粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
以前オーブンで作ってましたが、現在オーブンがなく…(;_;) 炊飯器で作ってみたら以外とうまくいったので覚え書です。 りんごはおいしくないのが余っていたので…
1.
りんごは2〜3mmのいちょう切りにする。
2.
クリームチーズと砂糖を泡立て器でよく混ぜる。 クリームチーズは室温に戻しておくかスプレッドタイプ(→)を使うと楽です。
3.
サワークリーム、牛乳、レモン汁、卵を加えてさらに混ぜ、薄力粉も加えて混ぜる。
4.
最後にりんごを混ぜ合わせ、炊飯釜に流し入れる。 炊飯器のスイッチON 普通炊きで1回〜2回。炊飯器によります。
5.
出来あがったら釜を取り出して布巾などを被せ、粗熱を取る。そのまま冷蔵庫へ。一晩寝かせると馴染んでおいしい!
6.
取り出すときはゴムベラなどで縁からそっと剥がし、皿にひっくり返す。釜の底を温めると楽かも。 さらにひっくり返したもの→
https://cookpad.com/recipe/2906872
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