ひじき入りレタスたっぷりサラダ by taka_yo

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/290819

生サラダなのに普通のサラダよりなぜかたっぷり食べれちゃう！！食物繊維たっぷりサラダ。彩りもキレイで来客料理にもぴったり☆

材料：

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【1】レタスをちぎり、きゅうりとにんじんを細めの短冊に切る。お湯を沸かしひじきとにんじんをサッと茹でる。
【2】ボールにレタス、きゅうり、水切りしたにんじんとひじきを入れ、★を全て合わせてかけて混ぜる。（★の分量は適当なので味をみつつ･･･）
【3】混ぜ合わせたらすりごまをたっぷりかける。ここでお好みで一味や七味を入れるとおいしく大人の味に。しっかり混ぜて冷蔵庫で冷やしてお皿に盛る。

【コツ、ポイント】ドレッシングの味は作りながら味をみつつ作ること。お酢を効かせたり、一味で辛味を効かせたりお好みで。もみのりをかけても香りがいいと思います。

【このレシピの生い立ち】大量のレタスを一気に消費しようと思ったのと、煮物以外でひじきを摂取したかった。なんにでもすりごまをかけるのが好きなのでたーっぷりかけます。