パンプキンモンブラン
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パンプキンモンブラン
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おやつにも緑黄色野菜を♪ハロウィンにぴったりの簡単レシピです。
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材料：(4人分)
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| 【1】 かぼちゃはラップをしてレンジでやわらかくし、皮の部分は除いて裏ごしする。 | |
| 【2】 クリームチーズをレンジで30秒あたためてやわらかくし、1の裏ごしかぼちゃと一緒にクリーム状になるまで混ぜる。 | |
| 【3】 市販のカステラを丸い型でくりぬき、お好みで洋酒ぬります。 | |
| 【4】 生クリームにメープルシロップを加えてしっかりめに泡立てて大さじ4杯くらいは2に加えてよく混ぜ、残りはカステラの中心に山にして乗せる。 | |
| 【5】 生クリームにおおいかぶせるように、4でできたかぼちゃクリームを絞りで絞って、かぼちゃの皮で顔を作ってできあがり♪ |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】かぼちゃを使った自然な甘さのスイーツを考えました。 お子さんでもお手伝いできるよう、市販のカステラを使って 手間を省き、シンプルな材料で火も使わず楽しくできるよう にしました。
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