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沖縄風天ぷら
by クックすぼら
そのまま食べて衣が美味しい天ぷら
コツ、ポイント
具材は事前に軽く塩をふっておくと良いかも。 できたてが一番さくさくです!
材料
天ぷら粉
具材に合わせて多めで
だし汁
天ぷら粉が溶けるまで
具材
お好みで
油
具材が浸かる量
このレシピの生い立ち
沖縄の天ぷらが食べたくて。
1.
具材を囲めるだけの量の天ぷら粉をだし汁と混ぜる。生地は固めで。 だし汁は醤油多めの水でも良し。
2.
具にたっぷりの生地をつけては多めの油で揚げていく。
https://cookpad.com/recipe/2908315
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