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簡単オニオングラタンスープ
by remies
思ったより簡単に作れました。家でオニオングラタンスープが簡単に食べられれば大満足です!
コツ、ポイント
ネットでは2人分の分量紹介でした。4分だと玉ねぎを炒める時間は20分くらいでした。もう少しレンジを長くすれば炒める時間を短縮できるかもです。 オーブンでも20分くらいやきました。 チーズとコンソメに塩分があるので,塩は加減してください。
材料
玉ねぎ
4個
フランスパン
4切れ
バター
大さじ3~4
塩
小さじ1/3くらい
胡椒
少々
コンソメスープの素
3個
水
4カップ
とけるチーズ
100gくらい
粉チーズ
少々
このレシピの生い立ち
外で食べるメニューだと思っていましたが、ネットでレンジを使うと,玉ねぎを炒めるのが楽と紹介されていたので、寒い日に作ってみました。
1.
玉ねぎをスライスしたら,耐熱皿に入れ,バター大さじ2をのせて,ふんわりトラップをかけ,レンジで15分チンします。
2.
フライパンにバター大さじ1~2をしいて玉ねぎを中火で漕げないように炒めます。(10~20分程度)
3.
玉ねぎがあめ色に炒まったら,水を加えコンソメスープの素を加えて煮ます。塩胡椒をして味を整えます。
4.
耐熱の器にスープをよそります。
5.
スープを器に入れ,フランスパンをのせます。
6.
7に溶けるチーズをのせ、粉チーズをふりかけて、オーブンに入れます。
7.
180度に熱したオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/2908638
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