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おでん(つゆ)
by サンパチ

サンパチさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/290942

ナンプラーでコクをプラス! 粉末だしと安い練り物だけでも劇的においしくなりますヨ。

材料:

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600cc
大さじ3
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
和風だし(粉末) 小さじ3

【コツ、ポイント】ナンプラーを入れるコトで、コクをプラス。濃いめのつゆの完成。薄味が好みの方は、しょうゆを入れなくてもいいと思います。加減してみてください。

【このレシピの生い立ち】「おでんの素」的なものを使いたくなかったから。記録用。


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