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白菜と鶏団子の具沢山お味噌汁!
by テンテン☆
温まる〜!鶏からのの出汁も出て美味しい!お野菜たっぷりの鶏団子と具沢山野菜のお味噌汁!冷蔵庫の野菜なんでも入れて!
コツ、ポイント
冷蔵庫にちょっとずつ残っている野菜をなんでも入れて!
材料
■
鶏団子
白菜
4分の1
大根
5㎝
人参
5㎝
椎茸
3〜4個
ゴボウ
15㎝
水
720cc(180cc×4)
味噌
大さじ3
みりん
大さじ1
仕上げのネギ(小口切り)
お好みで!
このレシピの生い立ち
鶏団子からの出汁を効かせて!味付けは、あえて味噌とみりんだけに!
1.
鶏団子を作ります。レシピはこちらを参考に!レシピID2877207
2.
白菜は2㎝幅に切ります。大根と人参は半分に切って薄切りにし椎茸はそのまま縦切りにします。ゴボウは斜めに薄切りにします。
3.
鍋に水4カップを入れ火にかけ沸騰したら切った野菜を加え10分煮込みます。
4.
鶏団子をスプーン2本を使いクルクルっと回し形を作ったら鍋にそっと落としていきます。7〜8分煮込みます。
5.
一度火を止め味噌を溶き入れ、みりんを加えたら再度火にかけ少しグラグラさせたら完成!
6.
仕上げにネギをたっぷりのせて!
https://cookpad.com/recipe/2911215
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