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ホットプレートdeミニピザ パーティー
by みゆwaco
色んなピザを少しずつ食べたい♪
コツ、ポイント
トースターでも焼けますが、生地がカリカリになって美味しいのでホットプレートがおすすめ!
材料
(4人分)
ミニピザの皮
20枚
冷やご飯おにぎり
4個
油揚げ【薄いもの】
1枚
ウインナー・サラミなど
適量
■
3種類のソース
市販のトマトソースなら
1缶
■
手作りトマトソースなら★で作る
★ピーマン(みじん切り)
1個
★セロリ(スジを取り みじん切り)
5㎝
★にんにく(おろし)
小さじ1
★オリーブ油
小さじ2
★塩・胡椒
少々
★固形スープの素
1/2個
★白ワイン
大さじ1
合い挽き肉
150g
小麦粉
小さじ1
◎ケチャップ
大さじ1
◎ウスターソース
小さじ1
●生姜(おろし)
小さじ1/2
●カレー粉
小さじ2
■
フルーツピザ
バナナ・りんごなど
適量
チョコレートソース・アイスクリーム
適量
■
溶けるチーズ
■
カレー粉
■
バジル
このレシピの生い立ち
スーパーでミニピザの皮を見つけて、作ってみました。 おにぎりや油揚げも使って作る、 美味しくて楽しいレシピてす。
1.
ピザ生地には ◎市販のミニピザ生地 ◎丸く平にしたおにぎり ◎油揚げ(揚げは開いて薄くする。)
2.
今回は、こちらのミニピザ生地を使いました。
3.
ピザソース ◎市販のトマトソース缶1/3缶➕カレー粉大さじ1を入れたもの。 ◎トマトソース缶➕バジルを入れた。
4.
◎バーベキューソース(ケチャップ➕ソース角大さじ2・蜂蜜小さじ1)を合わせる。
5.
【ピザにのせる具材】 火が通りやすいように切る。 ウインナー➕サラミ➕海老のバジル焼き➕照り焼きチキン➕コーン
6.
ブロッコリー➕マッシュルーム➕
7.
焼き野菜を作る。フライパンに油をしき、野菜を並べて蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。 ホットプレートで焼いてもOK。
8.
南瓜・人参・きのこ・アスパラ・玉葱なと。
9.
(照り焼きチキン】 フライパンに油をしき、鶏もも肉を 皮を下に並べて強めの中火で焼く。
10.
皮がカリッとしたら裏返し、蓋をして中火で4〜5分蒸し焼きにする。
11.
タレ(醤油大2・砂糖大1半・みりん大2・酒大1)を入れてからめる。
12.
タレがトロリとしたら照り焼きチキン完成。(照り焼きチキンピザ、チキン➕味付け海苔➕マヨネーズ➕溶けるチーズ)
13.
じゃが芋は柔らかく茹でて塩胡椒ふる。
14.
【海老のバジル焼き】 海老は、殻をむいて洗う。 フライパンに油をしき、海老、ニンニクおろし、バジルソルトをふって焼く。
15.
こんがり焼ければOK。(おすすめ海老チポテトピザ…じゃが芋➕海老バジル➕マヨネーズ➕ウインナー➕溶けるチーズ)
16.
ホットプレートに油をしき、ピザ生地を並べる。ソースをぬり好みの具材を並べる。 たっぷりチーズをかける。
17.
ホットプレート250度にして約6分, パリパリと音がしてきたら200度に落とし2分裏がカリカリになるまで焼く。
18.
裏までカリカリのピザ完成。
19.
トースターで焼く場合は 天板やホイルに並べる。
20.
トースターに入れてチーズが溶けるまで焼く。
21.
【バナナチョコカスタード】 ピザ生地にカスタードクリーム、バナナのをのせて、焼いてからチョコレートをかける。
22.
チーズが溶けるまで焼いたら完成!
23.
【手作りトマトソース】 鍋にお湯を沸かし、トマトを入れてさっとお湯にくぐらせて、水に取り皮をむく。
24.
フライパンにオリーブ油をしき、★を炒める。
25.
湯剥きしたトマトを加えて炒め、★入れて20分くらい煮たら、トマトソース完成。フライパンの1/3量を取り出す。
26.
【ミートソース】 フライパン(工程25)の残した2/3量のトマトソースに挽き肉、小麦粉を入れるて火が通ったら◎を入れる。
27.
味を調えミートソース完成。 半量残して取り出す。
28.
【ドライカレー】 残りのミートソース(工程27)に、●カレー粉を入れてしっかり炒め、味を調える。ドライカレー完成。
29.
用意した材料
https://cookpad.com/recipe/2911585
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