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キャベツとホッケの塩レモン蒸し(≧∇≦)
by むーむーたまる
いつもただ焼いてたホッケが冷蔵庫にあった塩レモンのコラボにより洋風に(笑)
コツ、ポイント
鮭やタラなど他のお魚にも全然合うと思います(^-^)
材料
(4人分)
干しホッケ 切り身
二切れ
キャベツ
1/4個
お好きな野菜やキノコなど
適量
塩レモン
1個分
料理酒
100cc
このレシピの生い立ち
いつも変わりばえのないホッケの塩焼きに飽きたので(~_~;)
1.
塩レモン1個分をFPでみじん切りにします。
2.
キャベツは食べやすい大きさにざく切りして、タジン鍋に入れます。
3.
その上にホッケをのっけます。他にもお好きな野菜などを鍋に入れます。
4.
塩レモンをホッケの上にのっけます。
5.
お酒100ccを回し入れ蓋をして中火で火が通るまで蒸します。吹きこぼれるようだったら弱火に調整して下さい(^-^)
6.
出来上がり(^-^)食べる時はホッケをほぐして混ぜて召し上がれ(≧∇≦)
https://cookpad.com/recipe/2911622
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