お弁当のおかずに!れんこんの穴が見た目にも可愛いです♪
コツ、ポイント
レンコンを酢水に浸すと、黒っぽくなるのを防ぎます!
ゴマは、タレが熱いうちに振りかけておくと、くっつきやすいです
このレシピの生い立ち
れんこんを照り焼きにしてみました♪
1.
れんこんを1㎝くらいの輪切りにして酢水に約5分浸した後、熱湯で固ゆでして、湯切りして小麦粉を薄くまぶす
2.
サラダ油を熱したフライパンに1を入れて両面焼き、焼き色がついたら照り焼きの調味料を入れて、絡める
3.
とろみがついて全体にタレが絡んだら、お皿に取り出し、白いりごまを振って、冷めたらお弁当に詰める
4.
『ドライカレー弁当♡』( レシピID : 4490285 )
5.
『お弁当にも!れんこんつくね』( レシピID:4813685 )
6.
『椎茸の肉詰め☆照り焼き味』( レシピID: 3300915 )
7.
2014/12/18カテゴリに掲載されました♪
8.
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