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パンケーキミックスでもちもちドーナツ♪
by greenbear
揚げたてさくさく♪お豆腐使用で冷めてももちもち!しかも簡単ヘルシーです(*^^*) コストコのパンケーキミックス使用♪
コツ、ポイント
コストコのパンケーキミックスは甘みが少ないので、お好みで砂糖を加えてください。(ちなみに今回は20gいれました!) ふつうのHMをお使いの場合は、砂糖なしでも大丈夫だと思います(*^^*)
材料
(一口サイズ 20個前後)
コストコのパンケーキミックス
150g
■
※なければHMでOK♪
豆腐
150g
砂糖
お好みで
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
なかなか消費できないコストコのパンケーキミックスを使って、手軽にできるお菓子を作りたかったので\(^o^)/
1.
ボウルに豆腐を入れます。
2.
泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
3.
パンケーキミックスとお好みで砂糖を入れ(※コツ参照)、粉っぽさがなくなるまでかき混ぜます。
4.
これで生地は完成♪
5.
170℃くらいに熱した油に、スプーンを2つ使って生地を丸めながら入れます。
6.
まわりがキツネ色になれば油からあげて、キッチンペーパーで油を切ったら完成\(^o^)/
7.
※火が通っているか気になるときは、爪楊枝などで刺して何もついてこないか確かめてみてください♪
8.
今回使った材料はこれ! お豆腐は150g×3のものを1つ使いました。
9.
シンプルで甘さ控えめなドーナツなので、お砂糖をまぶしたり、チョコをつけたりアレンジも自在です☆
10.
写真はプレーン生地にチョコをコーティングしたものと、きな粉とゴマを生地に入れて粉砂糖をふりかけてみました(*^^*)
11.
お砂糖を入れずに一口サイズのウインナーを包んで揚げると、アメリカンドッグも出来ます♪
12.
** 2017.7.16 ** 話題入りさせて頂くことが出来ました♪ つくれぽ下さった皆様ありがとうございました(^^♪
https://cookpad.com/recipe/2912799
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