文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃ天ぷら
by tabemi
天ぷら粉なしでサクサク衣のかぼちゃ天ぷらが食べたくて。
コツ、ポイント
マヨネーズの乳化された植物油が衣の中の水分を残さずに揚げることができるので、カラッとサクサクに仕上がります。
材料
かぼちゃ
1/8カット
衣:薄力粉
適量
衣:お酢
小さじ1
衣:マヨネーズ
小さじ1
衣:水
衣がドロっとなるくらい。入れすぎ厳禁
このレシピの生い立ち
天ぷら衣無しでサクサクにしたくて。
1.
わたを取り除いたら、好みの厚さにかぼちゃを切る
2.
衣にかぼちゃをくぐらせ油であげる
https://cookpad.com/recipe/2913287
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.