ケーキをあまり好まない家族に誕生日パーティー用お寿司ケーキを作りました。
コツ、ポイント
具材を乗せすぎないようにバランスをとって。
このレシピの生い立ち
彩りを綺麗に見えるようにしました。
2.
スナップえんどうを茹でる。きゅうりはピーラーで縦に薄切り
3.
寿司用卵焼きをハートの型で抜く。
刺身の切り身をバラの形に巻く。
4.
ごはんに寿司酢を混ぜ酢飯を作り 底の抜けるケーキの形に敷き詰める。
5.
炒り卵を重ね また酢飯を敷き詰め しゃもじで 少しぎゅっと押さ固める。強すぎないように。
6.
型から外し 上に ネギトロ用刺身やお刺身のバラ きゅうり 卵焼き スナップえんどうを飾る。
https://cookpad.com/recipe/2914609
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