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木綿豆腐deふわもちホットケーキ
by クックエリー
覚えやすい分量です。絹豆腐より木綿豆腐のほうがモッチリふわふわ♡ 食べ応えも十分!お子様のおやつにもぜひどうぞ♪
コツ、ポイント
押さえつけずに弱火で蓋をしてじっくり焼くのがふわふわのポイントです♪たくさん作って冷凍しておくと便利ですよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)
材料
(大きめ3〜4枚orミニサイズ15枚)
ホットケーキミックス
200g
木綿豆腐
300g
ヨーグルト
100g
たまご
1個
このレシピの生い立ち
いつもは絹豆腐を使うけど…とホットケーキを作ってみたら♡木綿豆腐ならではのモチモチ感がたまりません(*´˘`*) 2017.11.15 話題入り感謝です!
1.
ボウルに木綿豆腐を入れて、マッシャーなどでつぶす。豆腐は水切り不要です♪ヨーグルト、玉子を加えてよく混ぜる。
2.
⑴にホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜる。
3.
油をひいたフライパンに生地を落とし、弱火で蓋をしてじっくり焼く。
4.
フツフツと気泡ができてきたらひっくり返し、同様にもう片面も蓋をしてじっくり焼く。
5.
竹串をさして生地がついてこなければできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2915488
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