鉄分サラダ♪ひじきのガーリック炒め
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鉄分サラダ♪ひじきのガーリック炒め
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３月１４日に話題のレシピににのりました。 ありがとうございます♪ お酒のあてに、お弁当にしっかり鉄分♪
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材料：(２人分)
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| 【1】 ひじきはさっと洗って、水で戻しておきます | |
| 【2】 少量のオリーブオイルに、スライスしたにんにく、切ったベーコンを加え弱火で香りをだしていきます | |
| 【3】 ほうれん草・水を切ったひじきを加えいためます。 | |
| 【4】 醤油を加えてさらにいためて、火を止めてマーガリンを混ぜて完成。 | |
| 【5】 ほかにも、大豆やほうれん草の代わりに小松菜でもおいしいですよ |
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| 【6】 コーンとガーリックとほうれん草だけでやってみました。 沢山作ってチャーハンにも混ぜちゃいます♪ |
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【コツ、ポイント】オリーブオイルをごま油にしてマーガリン入れないでもおいしいですよ♪
【このレシピの生い立ち】友人がキンピラにガーリックを入れてておいしかったので、ひじきで挑戦。 ほうれん草などの野菜も加えるとひじきが沢山食べられます。
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