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プロの隠し味☆だし巻き卵
by りぶらちゃん
マシュマロのゼラチンがだし汁を封じ込めてくれ、ほどよい甘さが加わります。 ジューシーでプリプリのプロのだし巻きに☆
コツ、ポイント
騙されたと思ってやってみて☆
材料
卵
3個
めんつゆ
好みの量
マシュマロ
4~5個
水
100cc
このレシピの生い立ち
だし巻き屋さんに内緒で教わった企業秘密公開しちゃいます、、。ゼラチンにより固まりやすくなりますので、形もプロ並みにきれいに出来ますよ☆
1.
耐熱容器に水とマシュマロを入れ1分チン(少し形が残ってるくらい) して混ぜ溶かしておく。
2.
溶き卵に1とめんつゆを入れ混ぜ合わせる。
3.
4回に分けて巻く。
https://cookpad.com/recipe/2915941
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