お弁当用キャベチーズオムレツ by きょーにゃん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/291619

息子のお弁当の彩りに。生では食べてくれないキャベツも食べてくれます♪ 写真は倍量で作ったものですが、お弁当には分量どおりに作って小さく切って入れてます＾＾

材料：

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【1】キャベツは千切りか小さめのざく切りにして耐熱皿（小さめのボールやココット型を使うと作業が全部その中で済みます）に載せて、バターを載せたらラップしてレンジで１分間チンする。
【2】レンジからとりだしたキャベツは塩少々を加えてよく混ぜる。そこに卵とシュレッドチーズも加えてよく混ぜる。
【3】バター少々をしいて温めてフライパンに２を流しいれてオムレツを作る。フライパンのへりを利用すると、小さくてもそれなりに形になります。

【コツ、ポイント】ほうれん草などもこの方法だと結構子供が食べてくれるので卵＆チーズにはお世話になってます（＾＾）

【このレシピの生い立ち】お弁当にみどりのものが少なかったので、朝思い立って作ってみました。