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美味しい〜♪卯の花煮♪
by SKYワダちゃん
卯の花!こんなに美味しかったかな〜⁈しらたき入れたら(^o^)/驚きの美味しさ♪
コツ、ポイント
しらたきを入れることで、おからのパサパサ感がなくなり美味しく仕上がります。
材料
おから.卯の花
250g
鶏もも挽肉
200g
牛蒡
100g
人参
50g
ネギ
80g
しらたき
180g
水
200cc
☆醤油
大4.5
☆味醂
大4.5
☆酒
大2
☆砂糖
小1
このレシピの生い立ち
娘が実習で豆腐を作った余りだよ〜と持って帰ってくれたおからで作ってみました。
1.
牛蒡はささがき、人参はイチョウ切り、ネギは小口切り、しらたき水を切り、3cm位に縦、横にザクザクと包丁を入れる。
2.
フライパン に大1の油を入れ、挽肉を炒める。
3.
②に牛蒡、人参、水100ccを加え蓋をして、中〜弱火で5分位煮る。牛蒡が柔らかくなるまで…
4.
③にネギ、しらたき、おから、水100ccを 加え、☆を加えて火が入ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2916634
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