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オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒め
by KiwiBreeze
甘みにマヌカハニーを使うと、タレがよくお肉に絡みます。お財布に優しい豚こま肉でも重ねて巻けば大丈夫です。
コツ、ポイント
マヌカハニーは他の蜂蜜でも代用出来ます。
材料
(2人分)
オクラ
10本
豚こま肉
300g
味噌
大さじ2
マヌカハニー
大さじ1
みりん
大さじ1
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第120回目は、オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒めをご紹介します。
1.
オクラは塩をつけて転がして産毛を取り、熱湯で1分ほど茹でて冷ましておく。
2.
豚肉でオクラが見えなくなる様に巻く。巻き終わりを下にして、油を敷いたフライパンに並べる。
3.
全面に焦げ目がつくまで転がしながら焼く。
4.
調味料を混ぜて流し入れ、肉に絡む様に炒めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2917579
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