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活力鍋で!キノコとツナの炊き込みご飯
by ☆ともよレシピ☆
時短と、光熱費節約♪ 活力鍋で炊くと、味もしっかり染みて美味しい! お米と水は、ccで計量してね♪
コツ、ポイント
このレシピでは、みりんを多めにしています。 しょっぱいのより、甘めが好きなので。 だけど甘すぎず、ちょうどいいと思います。 コツは特にありません! せっかく購入した活力鍋、しっかり使って料理を楽しみたいです(*^o^*)
材料
(3〜4人)
人参
3分の1
しめじなどキノコ
一株
ツナ缶
1缶
濃口醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
だしの素
小さじ1
昆布茶粉末(なくても可)
少々
塩
少々
米
600cc
水
600cc弱
このレシピの生い立ち
旦那さんが炊き込みご飯大好きっコなので。 喜んでもらいたいので、よく作ります。
1.
お米をといで、水に30分つけておく。 その間に、人参を千切りし、キノコの準備をする。
2.
お米を30分吸水させたらザルに上げ、水を切る。
3.
水は、調味料と合わせて600cc弱になるようにする。最初に500ccの水を用意し、それに調味料と水を足して行くと簡単。
4.
活力鍋にお米と調味料入りの水、人参、キノコ、ツナを入れ、蓋をし強火で圧をかける。 白いおもりが揺れたら弱火で一分加熱。
5.
一分加熱後は、コンロからおろし、予熱調理。出来上がったら早めに蓋を開け、よく混ぜ、鍋に蓋をする様にふきんをかけ、蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/2918174
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