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10分で!爽やかたらこクリームパスタ
by あやこん✡
パスタを茹でている間にチャチャっと準備して、最後に和えるだけ!レモンで爽やかさをプラス!簡単です^^
材料
(一人分)
パスタ
100g
たらこ
1〜2本(お好みで)
バター
8g
塩(パスタを茹でる用)
少々
☆牛乳
200ml
☆酒
少々
☆乾燥昆布
少々
胡椒
少々
大葉
1〜2枚
ポッカレモン
少々
海苔
少々
このレシピの生い立ち
某喫茶店のたらこクリームパスタにレモンが添えてあり、とても美味しかったので、それ以来この爽やかさが不可欠になりました!すだちでも美味しいかもしれません^O^♪
1.
固めにパスタを茹でます。
2.
☆を一緒にフライパンで煮て、少ししたら胡椒をふります。
3.
その間にボールに皮をむいたたらこと、バターを用意します。
4.
パスタが茹だる直前に、フライパンに大葉をハサミなどで細かく切って入れます。
5.
パスタが茹だったら、お湯を切り、フライパンへ!
6.
パスタを絡めて少し煮ます。
7.
クリームとパスタが絡んだら、昆布を抜いて、ボールへ入れて、たらこ、バターと混ぜ合わせます。
8.
お皿に盛り付けたら、海苔をちらします。
9.
お好みでレモンを絞って爽やかに!今回はポッカレモンで代用しました^^
https://cookpad.com/recipe/2919644
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