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たっぷり野菜の簡単アヒージョ
by cook☆244☆
今回は野菜中心のアヒージョ! にんにくの香りとオリーブオイルの贅沢野菜でホクホク暖まりますよ(^_^)
コツ、ポイント
にんにくの香りを最初にオリーブオイルに付けるとまろやかになり美味しいですよ(^_^)
材料
かぶ
1個
ブロッコリー
適量
ペコロス
4個
プチトマト
5個
マッシュルーム
4個
グリーンオリーブ
小6個
鷹の爪(輪切り)
適量
■
ベース
▫️オリーブオイル
1カップ
▫️塩
小さじ1
▫️刻みにんにく
1片
このレシピの生い立ち
オリーブオイル・にんにくが好きで色々な野菜を試したくて作りました。
1.
大きい野菜は一口大に切り、にんにくはみじん切りにしておく。
2.
鍋に▫️をいれて弱火でにんにくの香りを出す。
3.
火を止め鷹の爪、野菜を入れ中火で煮る。
4.
野菜に火が通れば出来上がり(^O^)/
https://cookpad.com/recipe/2920234
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