ヘルシー胸肉をカリッと揚げた後は酢豚風味付けで美味しく仕上げて!冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ!
コツ、ポイント
油で揚げる時は高温でサクッと揚げて下さい!時間をかけて揚げてしまうとお肉が硬くなってしまいますのでお気をつけ下さい!
材料
酢豚ダレ★ケチャップ、砂糖、みりん、酒、醤油、酢、水
全て各大さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏胸肉を今回大好きな酢豚の味付けに!
1.
鶏胸肉を二枚におろし2㎝ほどのスティック状になるように細く切ります。
2.
透明の袋に鶏胸肉と●の調味料を入れ袋の外から手でよくもみます。そのまま30分ほどおきます。
3.
お肉の全面に片栗粉をよくまぶし油で揚げます。スティック状なので早く揚がります!カリッと揚がったら取り出して油を切ります。
4.
フライパンに★の調味料を入れ弱火にかけます。
5.
少しトロミがついてきますのて、トロミがでたら先ほど揚げたお肉を加え全体によくからめます。
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