使い勝手の良い切り昆布。作るのも簡単!組み合わせ自由〜♬今日は何を組み合わせようかなぁ〜。
コツ、ポイント
・水で戻した後、砂が落ちるようにもみ洗いをする。
・テフロン加工のフライパンで水気をとばすことで 後から加える出汁醤油の染み込みをよくさせる。
このレシピの生い立ち
ムスメのリクエストです(^ ^)
1.
袋に書いてある通り水で戻し砂が落ちるように水洗いする。少量の油でフライパンで炒る。
2.
切り昆布の水分がとんだら ベビーホタテ投入。しっかり炒る。《出汁醤油+水》投入。
3.
松山あげ…お湯をかけたりする手間がないので便利です(^ ^)
4.
松山あげを3に投入。水気が適量になったら出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/2921198
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